Pyramide de Foie Gras au Cœur Normand

Cette entrée froide en forme de Pyramide au Foie gras de canard et au cœur de pomme saura étonner vos convives par son originalité.

La Pyramide de foie gras de Traiteur et saveurs, est réalisée avec un crémeux de foie gras de canard sur un pain de mie au spéculos. Dans son cœur, vous trouverez une compoté de pomme golden du Pilat déglacé au calvados. La pyramide est glacée à la gelée et soupoudrée de poudre de spéculos.

C’est une entrée froide individuelle que vous pouvez accompagner d’un mesclun de salade et d’une brioche moelleuse. Cette belle entrée qui associe le salé du foie gras et le côté sucré de la pomme éveillera vos papilles lors d’un bon repas.

Conservation dans un réfrigérateur standard entre +3 et 5°c.

Allergènes : œuf, gluten